Réservation en ligne : Hôtel Restaurant Coffrets cadeaux

Carnes

Le rognon de veau cuit à la braise, pommes en tourbillon et jambon ibérique - Rinones de ternera de leche, patatas y jamon iberico

32.00

Le pigeon : suprêmes rôtis, cuisses confites, cocotte de petits légumes en pleine terre - Pigeon al horno, pequenos legumbres

32.00
 
L’agneau de Ségovie : Ris, carré rôti, ragout de fèves à la tomate confite, pesto de roquette du jardin - Cordero de lechero de Segovia, pierna y espalda al horno, habas, tomates confitados, pesto de oruga
32.00